衣索比亞 歐諾米雅 古吉罕貝拉 瓦美娜布古阿貝兒 古優 G1 棚架日曬

NT$1,000

  • 品名:衣索比亞 歐諾米雅 瓦美娜布古阿貝兒 古優 G1
  • 品種:阿拉比卡原生種
  • 處理法:棚架日曬
  • 海拔 (m):1800~2000
  • 產地:衣索比亞 古吉罕貝拉
  • 風味:杏桃/荔枝/紫羅蘭/玫瑰/百香果/芒果/葡萄汁/佛手柑
  • 包裝:1.0 磅
貨號: COBB-01-12 分類: , 標籤: ,

衣索比亞是咖啡與”藝妓咖啡” 的發源地,同時也是非洲最大咖啡出口國。除此之外更是最古老的咖啡飲用國。衣索匹亞咖啡在台灣評價極高,尤其對耶加雪菲特別感興趣。

古吉位於衣索比亞南方。咖啡種植區在東非大裂谷周圍。境內橫亙著高聳山脈地形多變。地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤,地力是透過自然有機物質來循環維持,藉由周邊林木枯萎的落葉殘根做為天然肥料。這個區域有許多礦坑,是早期用來挖金礦的。

耶加雪菲是衣索比亞最出名的咖啡,傳說最早是由法國人發掘出此咖啡俱有柑橘類的香氣而聞名,因此之後成為咖啡豆商最推崇的精品咖啡豆。

 

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