巴西 黃波旁 摩吉安娜產區 皇后莊園 日曬

NT$650

  • 品名:巴西皇后
  • 品種:黃波旁
  • 處理法:水洗
  • 海拔 (m):1400~1580
  • 產地:巴西摩吉安娜
  • 包裝:1.0 磅
貨號: COBB-04-1 分類: , 標籤: , ,

 

波旁種咖啡是來自鐵比卡品種的自然變異種,兩種都是屬於阿拉比卡豆!黃波旁是巴西獨有的波旁變種,主要是果實成熟後會呈現橙黃色故名黃波旁。黃波旁若種在高海拔地區,會有極棒的風味,曾經多年在巴西咖啡比賽得獎,風靡精品咖啡界!好的黃波旁咖啡會帶有堅果跟巧克力的風味,擁有滑順的酸味平衡,口感很明亮。

巴西—皇后莊園

巴西是全球第一大的咖啡豆生產國,國內的皇后莊園是當地精品咖啡的創始會員,也是經營百年的咖啡世家。精選的“老欉"黃波旁得獎多年──種植於終年氣溫19度的高山,利用當地豐沛的雨量以及瀑布進行水力發電,是一種聞名歐美的友善雨林咖啡豆。巴西豆帶有較濃的酸味與淡淡的青草香,配合咖啡原有的甘苦味,入口極為滑順,是眾人喜愛的咖啡。

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