瓜地馬拉有許多肥沃的火山灰土壤，加上極大的日夜溫差，造就了獨特的微型氣候，適合咖啡種植。安提瓜則是瓜地馬拉生產咖啡的處女地，由活火山圍繞而成，是瓜國最有名的產區。該區以西班牙建築聞名，被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。
種植花神咖啡的莊園因氣候及海拔限制了害蟲的數量，所以不須使用殺蟲劑。上等的酸味及果香潤滑順口，屬於世界頂級咖啡之一，適合單品飲用。其採收工作必須小心處理，僅採收完整熟成的深紅果實，最多會分5次採收。
花神咖啡以優良的種植、處理技術及嚴格的品管著名。科學化的栽培到管理造就了花神咖啡的優異風味及口碑。從栽種到包裝的整個過程，嚴格且繁複，然而這都是為了保證花神咖啡的品質。
