瓜地馬拉 新東方 番石榴 SL28 蜜處理

NT$1,050

  • 品名:瓜地馬拉 新東方番石榴莊園
  • 品種:SL28
  • 處理法:蜜處理
  • 海拔 (m):1600~1700
  • 產地:瓜地馬拉 新東方
  • 風味:柑橘/李子/杏仁/太妃糖香氣/萊姆/黑莓/烤堅果
  • 包裝:1.0 磅
貨號: COBB-07-5 分類: , 標籤: ,

瓜地馬拉有許多肥沃的火山灰土壤,加上極大的日夜溫差,造就了獨特的微型氣候,適合咖啡種植。安提瓜則是瓜地馬拉生產咖啡的處女地,由活火山圍繞而成,是瓜國最有名的產區。該區以西班牙建築聞名,被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

種植花神咖啡的莊園因氣候及海拔限制了害蟲的數量,所以不須使用殺蟲劑。上等的酸味及果香潤滑順口,屬於世界頂級咖啡之一,適合單品飲用。其採收工作必須小心處理,僅採收完整熟成的深紅果實,最多會分5次採收。

花神咖啡以優良的種植、處理技術及嚴格的品管著名。科學化的栽培到管理造就了花神咖啡的優異風味及口碑。從栽種到包裝的整個過程,嚴格且繁複,然而這都是為了保證花神咖啡的品質。

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